2020 – Lokalproduktion og oplevelser
På grund af corona virus har vi udsat vores arrangement den 5. juni 2020
Vi vil prøve at samle oplysninger om de mange lokale producenter, spisesteder, naturoplevelser m.v. her på siden for “Spis Sorø – vildt og lokalt” Vi satser på at deltage i Folkemødet i Sorø den 19. september.
Vil du være med, så skriv lidt om sted og hvad du sælger af lokale specialiteter. Mail: idemager@gmail.com
Vi efterlyser aktive, der gerne vil arbejde for mere lokale og bæredygtige fødevarer og gerne med inddragelse af oplevelser i naturen.
Støt op om de lokale producenter. Find forhandlere i programmet for vores aflyste aften:
Spis Sorø – vildt og lokalt med forhandlere 2020
2018- Masser af spændende tiltag i Sorø
Læs om de forskellige på siderne.
Gruppen ” SPIS SORØ – vildt og lokalt” har kørt på lavt blus sidste år, men har du ideer og mod på nye arrangementer, så kontakt os.
Skovens dag i Sorø
Afholdes på Kongskilde Naturcenter den 6. man 2018 kl 10 – 16 – Vil du og din familie være med så læs mere her.
Stop spild lokalt (Sorø)
Rigtig meget mad går til spilde i Sorø!
En gruppe soranere er startet et spændende projekt med af indsamle mad fra supermarkeder, som ellers bliver smidt ud. En fra gruppen henter varerne i kasser fra Rema 1000, og lægger straks et foto i FB-gruppen “Stop madspil lokalt (Sorø)”
Jeg besøgte Sanne forleden, og fik rigtig mange gode sager med hjem – helt gratis!
Tak til til jer alle!
Se Sanne, som har gratis mad fra Rema 1000
]
Hør Jesper Theilgaard fortælle om klimaet !
Grønt Forum indbyder til en spændende aften
24. januar 2017 kl. 19.00
i Sorø Kultur- og Fritidscenter, Frederiksvej 27, Sorø.
Meteorolog Jesper Theilgaard vil i sit foredrag ”Mellem orkaner og klimaændringer” med stor indsigt og lune fortælle om klimaet og de konsekvenser klimaændringerne medfører.
Der er gratis adgang og alle er velkomne. Måske en god ide, at komme tidligt!
Måske vi får lejlighed til at diskutere hvad vi gør i Sorø.
Vi holder idemøde i februar 2017
Vi arbejder for at Sorø Kommune skal været stedet, hvor vi får masser af lokale fødevarer og oplevelser i naturen.
Skal vi have fødevarefællesskab i Sorø?
Vil du være med, og har du måske gode og vilde ideer til nye foredrag med vilde middage, så kontakt os.
på FaceBook-gruppen: SPIS SORØ, eller gå ind på vores hjemmeside www.spissorø.dk eller
På gruppens vegne
Gitte, Rikke, Tonie og Anne Grete, Sorø den 2. januar 2017
| Projektkoordinator Anne Grete Rasmussen, FruGrøn.dk fra Søskovvej 10, Sorø, telefon 2065 2065, Mail: idemager@gmail.com |
Hørhavegård, Gitte Torp Olsen Hørhavevej 1, DK-4250 Fuglebjerg Tel: +45 29 27 50 89, http://www.hoerhavegaard.dk |
| Katrinelunden, Rikke Haugaard Lokal produktion af økologiske frilandsgrise, m.v., |
Tonie Bjørneskov, Svinehyrde, Faery Meadows Frøsmosevej 8, 4173 Fjenneslev, Danmark Telefon 40247929 |
Rilette af 12 Ø-grisehoveder og andre julerier
- SPIS SORØ.dk inviterer til honningekager i jule-køkkenet
- Søndag den 27.november 2016 kl 14 på Sorø Fri fagskole ( tidl. Husholdningsskolen)
- Tilmelding til Gitte 29 27 50 89
Vores sortbrogede økologiske grise fra Katrinelunden er blevet slagtet til jul!
Rikke Haugaard fortæller, at der er 12 grisehoveder med tilhørende grisetær til deling med andre soranere.
Det er ikke hverdagsmad at få tilbud om 12 økologiske grisehoveder, så derfor vil vi gerne prøve at udvikle nogle nye soranske opskrifter. Rilette er smørbart, og kan laves af både gris og and. Man kunne også kalde det en moderne form for den gammeldags sylte.
Læs mere på Pressemeddelelse-spis-soroe-12-oe-grisehoveder-2
SPIS SORØ – julehygge ved bålet
10 december kl. 13 – 16
Vi håber på godt vejr, tænder bål på shelterpladsen og laver bæredygtig julegrød på spelt. For de kreative er der snitteværksted og mulighed for at lave små juledekorationer, mens vi venter på maden. Vi slutter dagen med kaffe/te og kage.
Vi er ude hele eftermiddagen, så husk varmt tøj.
Pris kr 40 / familierabat v. 3 personer og derover. Betales ved ankomst og dækker udgifter til saft, grød, kaffe/te og kage.
Tilmelding senest 7. December – til Tonie Bjørneskov på telefon 40247929
Tonie Bjørneskov, Svinehyrde, Faery Meadows
Frøsmosevej 8, 4173 Fjenneslev, Danmark
Telefon 40247929
Spis lokale frilandsdelikatesser
Søndag den 23. oktober 2016
Besøg på Katrinelunden og hør og smag lokale delikatesser. På gården er der også en stor fælleshave.
Læs mere på hendes hjemmeside katrinelunden.dk
Syltetid og lokal menu på Cafe Tre Konger
Mandag den 26. September kl. 18:30
I efteråret bugner det med gode fødevarer både i haverne og i naturen.
Vi har fokus på lokalproducerede fødevarer, og hvordan vi kan opbevare, konservere, sylte og fermentere de gode lokale råvarer, der er masser af her i efteråret. Hvis du har overskud af friske råvarer eller syltede sager du gerne vil sælge/dele, så tag dem med på Cafe Tre Konger. Og vi kan udveksle erfaringer.
Derefter serverer vi det måltid, som FruGrøn har fremstillet i konkurrencen om at blive årets Masterchef (TV3). Det er en menu som kokken på Tre Konger, vil fremstille af 100% lokale og vilde råvarer.
I forbindelse med spisningen er der smagsprøver og diskussion af hvordan det er at spise lokale fødevarer.
Spisning og vilde smagsprøver Cafe Tre Konger kl. 18:30
Pris: 220kr – Børn ½ pris – læs mere i på SPISSORØ.dk
Køb billet: Billetto eller: mail/SMS/mobilpay 20652065 senest 25/9
Anne Grete Rasmussen, idemager@gmail.com,
Arrangeret i samarbejde med: Café Tre Konger, Sorø Kodriverlaug og FruGrøn
Spisning i ‘Fælleshaven’
august 14.2016 – 15:00 – 20:00
Dkr50.00
Katrinelunden’s Fælleshaven.
Sidste år gik en gruppe haveglade soranere sammen om at lave en Fælleshave, på Katrinelunden, som de er godt i gang med at kultivere og lave til en økologisk nyttehave. ‘Første år har vi haft travlt med spade og kultivator, hestemøg og grøntgødning, for at klargøre jorden til dyrkning. Vi har fået nogle af alle vores ideer realiseret og nogle tegnet ind i haveplanen til realisering i kommende sæsoner’.
I år har de startet deres sædskifte og opdelt haven i 4 områder til kartofler, bladgrønt, kål og bønner/ærter. Et 5. område er til flerårige afgrøder, her har de bl.a jordbær og krydderurter. Bærbuske er med til at skabe rum og skygge.
Haven er åben for nye medlemmer, og de vil gerne give et indblik i, hvordan de dyrker både haven og fællesskabet. Derfor holder de sammen med ‘Spis Sorø’ en fællesspisning. søndag d. 14. August.
Kom og vær med til at høste og tilberede grønt fra haven til en vegetarisk menu. Man er også velkommen til at tage overskud med fra egen have.
Er man til kød kan der købes pølser til grillen af Katrinelundens egen produktion. De laver bål og tænder op i grillen og tilbereder maden i fællesskab. Tag fornuftigt tøj på og vel mødt til en hyggelig havedag.
Pris: 50 kr + drikkevarer + evt. pølse. Tilmelding senest: 12.august på mail: skovgrisen@gmail.com/ telefon: 2922 3766
Betaling: kontant ved ankomst – mobilpay
Program for 2016 – samlet
Så er programmet for SPIS SORØ-vildt og lokalt blevet færdigt. Læs artikel i DIT SORØ
I år har vi forsøgt, at lægge nogle af vores arrangementer i Sorø by!
Vi tror, der er interesse for at spise vildt og lokalt også på spisesteder i Sorø. Og der er masser af lækre oplevelser i den dejlige natur omkring Sorø.
Program 2016 – Spis Sorø – Vildt og lokalt
Søndag 17. april kl. 10
Køerne springer på græs
Bondegårdens økologi
Mandag 18. april kl. 17
Pluk ramsløg og spis Masterchef menu
Cafe Tre Konger
Lørdag 30. april kl. 10
Forår på Sorø Station – Det spirer og Spis lokale svin
Skotte & Stentoft
Søndag den 8. maj kl. 11
Køerne kommer på græs på Flommen
Sorø Kodriverlaug
Tirsdag 10.maj kl. 17 – 21
Dyrk egne økologiske fødevarer –
Besøg FruGrøn
Søndag den 14. august kl. 15
Fælleshaven i Sorø med Vegetarmad
Besøg Katrinelunden
Tirsdag den 13. September kl. 16 – 21
Fisk i Jordovn
Bondegårdsferie på Hørhavegård
Onsdag 14. september –
Dyrk egne økologiske fødevarer
Besøg FruGrøn
Mandag den 26. September
Syltetid og Masterchefmenu
Cafe Tre Konger
har du flere ideer? – svampetur og besøg på Postgården?
Link til Program og tilmelding:
Spis Sorø Program.2016.
Læs mere på vores blog: Spissorø.dk eller følg med i vores Facebook gruppe af samme navn
Kontakt os hvis du har ideer til andre arrangementer
Vi mangler sponsorer til at trykke vores program!
På Gruppens vegne
Anne Grete Rasmussen
Sorø den 2.maj 2016
Vil du være medlem af SPIS SORØ?
Så er det ganske gratis. Du skal blot melde dig ind i vores lokale FB gruppe “spis sorø”. Vil du have mail fra os, så mail til mig idemager@gmail.com
Vi vil gerne diskutere:
1 – Hvordan kan vi i Sorø arbejde mere og bedre for lokal og bæredygtig udvikling?
2 – Er der ikke personer, der vil give lidt støtte? – de sidste 3 år har vi ildsjæle selv betalt trykning af vores program…
3 – Skal lave en forening, der hedder SPISSORØ?
4 – Skal vi søge om midler?
Vore nye udviklingschef i kommunen, Ole Hilden vil gerne være behjælpelig med at skrive en ansøgning om lagmidler til vilde og lokale spise oplevelser i Sorø?
– lad os diskutere det
Venligst Tovholder Anne Grete Rasmussen,
mail idemager@gmail.com, telefon 20652065
Frøpopop 2016?
Vil du være med i vores gruppe, så kontakt en af os!
“Frøpopup” ved Superbrugsen den 13. februar 2016 kl. 9 – 13 er en spændende frøbyttedag, arrangeret af Marianne Hauge. Læs mere på frøpopup.dk
Se hvordan man nemt laver en frøpose af genbrugspapir:
Har du selv overskud af frø, så tag dem med
Hm…. er det ikke forbudt og bytte frø?
Læs mere her: Må du bytte frø fra haven med andre?,
KILDE BOLIUS, som er et uvildigt videncenter
—————————————
LÆS Program for SPIS SORØ – vildt og lokalt 2015
Søndag den 20. september
Besøger vi æbleplantagen ”Kysøko”, som dyrker æblesorter, som er velegnet til dyrkning uden brug af sprøjtemidler. Vi får tips og ideer, til hvorledes man selv kan dyrke og beskære æbletræer i haven. Og vi smager på årets første ø-mærkede æbler. Vil du vide hvilken sort, der er på dit æbletræ, så tag nogle med. Mødested: Susanne Hansen & Anders Lindgård Kyse Overdrevsvej 37, DK-4700 Næstved, http://www.kysoko.dk, os@kysoko.dk, +45 28145564
Ring for tilmelding, fælleskørsel m.v. Ella 23.73.47.11
Mulighed for at leje mosteri. Link her
Tirsdag den 18. august – grillet kaniner
Spændende aften hos Rikke og Niels Haugaard som er nytilflytter til Sorø Kommune. De bor på Katrinelyst og har sortbrogede grise, høns, ænder og meget mere. Måske vi skal lave en lokal produktion af kaniner i Sorø? Tilmelding 3166 4121
Læs pressemeddelelsen: SPIS SORØ- Kaniner.ny (1)
Torsdag den 6.august – vild chokolade
Denne aften bruger vi naturens spisekammer, som basis for de gode smage i fyldt chokolade.
Vi samler bær og urter i det fri, og får en forklaring på deres gode egenskaber, udover de rent smagsmæssige. Så bruger vi dem på forskellig måde som lækkert fyld i chokoladen.
Bl.a. Havtorn og brombær og laver forskellige chokoladefyld, og fremstiller de lækreste og flotteste trøffelkugler.
Ved 19-tiden spises et lækkert måltid som René de la Cruz har fremstillet. Kaffe/Te med frisklavet chokolade. Resterne får folk med hjem i en pose;0)
Mødested: Kongskilde Friluftsgård
Pris 125kr. inkl. Aftensmad og chokolade
Tilmeld: CHOKOMAN, Jørgen Gornitzka, 21 64 32 57
Mandag den 15. juni kl. 17 – Giftfri have – besøg FruGrøn
OBS – Spisning aflyst p.g.a. vandskade, men kom og se min have. GRATIS
Vi tager en rundtur i FruGrøn’s have, og får inspiration til at dyrke egne fødevarer på en sund og bæredygtig måde. Kan man dyrke grønsager, der er sundere for både os mennesker og for miljøet? Og måske samtidig med mindre tidsforbruget i haven.
Danmarks Naturfredning og Praktisk økologi har netop startet en kampagen, hvor man kan melde sig til fællesskabet for giftfrie haver. Der serveres en spændende menu med råvarer fra kalvene på Flommen
Klik ind på http://www.giftfri-have.dk og få et lille hæfte.
Mødested: Søskovvej 10, Sorø,
Køb billet her eller Tilmeld: Anne Grete Rasmussen, 20.65.20.65
Pris: 95 kr. for rundvisning, foredrag og aftensmad
Torsdag den 4. juni kl. 17 – Sorø-honning og hyldeblomst ( aflyst)
Denne eftermiddag besøger vi Hørhavegård, som ligger midt i smukke Tystrup-Bavelse Naturpark. Vi skal tale om bier og vigtigheden af bier i vores haver og på vores marker. Honningpigen , vores lokale biavler, kommer og fortæller om “blomsten og bien” og sin virksomhed med biarvl og vi får nok lidt at spise hvor honning indgår … Hvis hyldeblomsterne er fremme plukker vi dem og laver lidt hyldeblomstdrik med hørhavegårds egen honning. Tag tøj på efter vejret da vi jo skal være ude.
Mødested: Hørhavegård, Hørhavevej 1, Fuglebjerg
Pris: 125,- inkl. let anretning, jordbær med honning, kaffe + te. Drikkelse og is fra Skarø kan købes.
(kontant betaling ved ankomst)
Tilmeld: 29 27 50 89 Gitte Torp Olsen, senest 3/6 kl. 12
LÆS Program for SPIS SORØ – vildt og lokalt 2015
Invitation til spisning med ramsløg m.v.
Skal vi mødes og spise noget lækkert vildt og lokalt onsdag den 8. april kl. 18 på Sorø Husholdningsskole?
Vil du med ud og finde ramsløg, sødskræm m.v. så cykler vi ud kl. 17 fra Albertikrydset kl 17
Og kom med gode ideer til vores fortsatte fælleskab. Husk tilmelding dagen før på mail. idemager@gmail.com eller sms 20652065.
Men venlig hilsen, Styregruppen for SPIS SORØ – vildt og lokalt
Læs mere her:
SPIS SORØ invitation 8.4.2015
Giftfrie haver i Sorø
Er du interesseret i at dyrke egne sunde fødevarer i Sorø’s haver, så sæt kryds i kalenderen lørdag og søndag den 9-10.maj. Temaet bliver “giftfri haver – og sunde grønsager”. Der vil være faglige oplæg om dyrkning af grønsager, plantning og vedligeholdelse, kompost og mulige skadedyr som dræbersnegle og andet der vil dukke op. Mulighed for erfaringsudveksling. DN – klimagruppen arrangerer i samarbejde med grupper, der vil have interesse i emnet. Fx. SPIS SORØ, Praktisk Økologi og merelivihaven.dk. Program kommer her på siden og på DN-sorø’s hjemmeside
SORØ får vild og lokal kogebog
HUSK: Madmessen SMAG SORØ afholdes på Sorø Husholdningsskole søndag den 29.marts 2015
Og her bliver den nye Sorø kogebog præsenteret ved Køkkenchefen.dk
Pressemeddelelse. UDGIVELSE AF LOKAL KOGEBOG
SPIS SORØ, som oplevelse af værtsskab
Se lige vores forslag til en madblogger-konkurrence i Mad+medier: Kongskilde Friluftsgård som værtskab for den gode madoplevelse.
Oplevelser af værtsskab.SORØ
Se vores lille video
Her er lidt om hvad vi arbejder med i SPIS SORØ – vildt og lokalt
Spis sorø – Vildt Og Lokalt from Anne Grete Rasmussen on Vimeo.
Lokal Honning
Se hvorledes Bettina Woller starter en lokal virksomhed.
Måske vi skulle på besøg til sommer?
SPIS SORØ-vildt og lokalt deltager i TV-udsendelser
Alexander K.Beier som studerer på Ankerhus deltager sammen med kæresten Line i konkurrencen ”Danmarks bedste AMATØRkokke”. De er med i alle 6 udsendelser, som kommer på TV2 med start den 7. januar 2014.
Line og Alexander på cykeltur med SPIS SORØ sidste sommer.
Filmholdet på besøg, og de henter lokale råvarer i FruGrøn’s have
Læs mere: Pressemeddelelse. Danmarks bedste AMATØRkokke.TV2
Vi diskuterer udsendelserne på vores FB-Gruppe for SPIS SORØ
Program efterår 2014: SPIS SORØ Program 2014.efterår.revideret
Tilmelding på www.spissorø.dk eller ring til 20652065/ 40537925/31664121/2927 5089
Svampene i skovbunden – kan de spises?
Lørdag d. 27. september 2014, kl.10-12, i Grydebjerg Skov
I efteråret bugner skoven de fleste år med svampe, og mange af dem kan blive til dejlig mad. Mette Herget fra Haveapoteket og naturvejleder Kirsten Blicher Friis fra Kongskilde Friluftsgård Naturcenter giver et indblik i svampenes liv, viser hvordan man kan kende de forskellige svampe fra hinanden og fortælle hvilke svampe, der er chance for at finde i Grydebjerg Skov.
VI går en tur i Grydebjerg Skov og samler svampe, og bagefter ser vi på de svampe, vi har fundet og sorterer dem i spiselige og ikke-spiselige svampe. Vi giver nogle ideer til, hvordan svampene kan tilberedes og spises.
Mødested: parkeringspladsen ved siden af Parnasvej nr.2
Gratis arrangement
Husk at medbringe en lille kurv og kniv. De svampe, du plukker, får du selvfølgelig med hjem.
Oplev naturen og spis vildt
Søndag den 5. oktober kl. 14 – 19 på Kongskilde Friluftsgård
Udendørs oplevelser med naturvejleder, svampeekspert og ernæringsekspert. Masser af oplevelser med urter i naturen og fra haver og fra lokale producenter. Fisk i søerne, dyr i skovene og lidt chokolade til dessert. Måske vi pelser et rådyr, opskærer, tilbereder og spiser det. Eller vi laver lækre retter af vildænder og fasaner på bålpladsen. Dyreragout, køller, urter og et godt ”grønt” brød tilbereder vi i fællesskab over bål eller i en nybygget ovn på Kongskilde. Det dufter! Program kommer! www.spissorø.dk
Fisk fra Tuel Sø – tilberedt over bål
Mandag den 6. oktober 16.00 til ca. 21.00
v. René de la Cruz/Kongskilde Friluftsgård på bålplads.
Vi renser og klargøre Aborre, Gedde og Sandart, som er friske fra Tuel Sø. Vi vil udelukkende arbejde med lokale råvarer. Der laves bål i bålhytten, hvor fiskene tilberedes over åben ild på planker etc. Indpakket over gløder eller noget helt tredje. Hvis vejrforhold tillader det vil der være mulighed for bål udendørs også. Vi koncentrerer os specielt om fisk, og laver lidt forskellige tilbehør også. Der vil være mulighed for at bage brød i grillbageovn, eller snobrød over gløderne. Mulighed for, at arrangementet udvides med madoplevelser omkring Gastronomi med fjerkræ på grill.
Pris inkl. måltid: 100,- /voksen og 50,-/ barn under 12 år.
Tilmelding: www.spissorø.dk
OBS – SPIS NATUREN Tirsdag den 21. oktober på Værkerne i Sorø, Frederiksvej 27 kl. 19
Er desværre aflyst p.g.a. manglende midler til foredrag.
Der arbejdes på ar arrangere en tur til skovhaverne på Svanholm i regi af DN- Sorø, SPISSORØ.dk, Sorø Kodriverlaug og andre mulige partnere
Flere arrangementer kan komme til, så følg med på http://www.spissorø.dk og vores Facebook gruppe: SPIS SORØ
- Blå Flag arrangementer, som er gratis. Bl.a. svampetur den 15. oktober!
- Æblefestival på torvet i Sorø uge 39 – 40 – dato kommer.
- Vi planter æbletræer, og ser og smager på danske æblesorter. Konkurrence om bedste Sorø-æblekage.
- Fisketur på søerne
- Opbevaring og tilberedning af efterårets fødevarer, herunder kreative anvendelser og koldsyltning
Følg med på Hvem er vi?
Spis Sorø er en lille gruppe af lokale entusiaster der elsker gastronomi og natur. Vi arbejder ud fra et koncept, hvor kvalitet og lokal natur går hånd i hånd. Det handler om oplevelser der skal være sjove og lærerige, bl.a. fordi alt ikke er planlagt og poleret.
Vi henvender os til dem som vil naturen, og kan se det spændende i ny viden. Eller måske kender naturens spisekammer i forvejen, men gerne vil få nye bekendte med samme interesse.
Alle arrangementer er med en eller anden form for spisning, enten hele måltider eller bare smagsprøver på det vi har lavet. Priserne er sat til at dække omkostningerne, og hvis vi har overskud bruger vi dette på indkøb af udstyr, annoncering og brochurer. Spis Sorø – det er vildt, bæredygtigt, lærerigt og fyldt med nye oplevelser.
| Initiativtagere:René de la Cruz, Køkkenchef, 40537925/31664121 og naturvejleder Tonie Bjørneskov Kongskilde FriluftsgaardGitte Torp, Hørhavegårds Landboturisme/B&B, og Støtteforeningen for KongskildeFriluft, 2927 5089Jørgen Gornitzka, Chokoman.dk, Rustkammervej 81, 2164 3257Mette Herget, Cand.phram, Herget.dk, Ellepindevej 1, 5144 2213Anne Grete Rasmussen, FruGrøn.dk, Søskovvej 10, 4180 Sorø, 2065 2065På gruppens vegne Anne Grete Rasmussen, tovholder, idemager@gmail.com, |
Vi optager løbende nye aktører i gruppen, således at vi hele tiden prøver noget nyt;0)
På gruppens vegne, Projektkoordinator
Anne Grete Rasmussen
Søskovvej 10, 4180, telefon 5783 5046/2065 2065
Mail idemager@gmail.com http://www.FruGrøn.dk
RET til ændringer forbeholdes. Følg med her på siden SPISSORØ.dk eller i vores FB-gruppe Har du gode ideer og vil være med til at tilbyde oplevelser, der giver livsglæde, sundhed og læring om naturen og vores mad. Så kontakt os ( 2065 2065) eller på vores Facebookgruppe: SPIS SORØ. I 2013 spiste vi fisk fra Sorøsøerne, rådyr, fasaner og ænder fra skovene. Grønsager, svampe, frugter og krydderier fra naturen, fra private haver og fra lokale producenter. Det fortsætter vi med, men nyt er velkomment. Måske lokale kaniner, krager, orme, grise, eller? Flere arrangementer kan komme til, så følg med på http://www.spissorø.dk og vores Facebook gruppe: SPIS SORØ
- Blå Flag arrangementer
- Æblefestival på torvet i Sorø uge 39 – 40 – dato kommer
- Vi planter æbletræer, og ser og smager på danske æblesorter. Konkurrence om bedste Sorø-æblekage
- Fisketur på søerne? eller hønsehold i Sorø?
- Opbevaring og tilberedning af efterårets fødevarer, herunder kreative anvendelser og koldsyltning
Følg med på Hvem er vi? Spis Sorø er en lille gruppe af lokale entusiaster der elsker gastronomi og natur. Vi arbejder ud fra et koncept, hvor kvalitet og lokal natur går hånd i hånd. Det handler om oplevelser der skal være sjove og lærerige, bl.a. fordi alt ikke er planlagt og poleret. Vi henvender os til dem som vil naturen, og kan se det spændende i ny viden. Eller måske kender naturens spisekammer i forvejen, men gerne vil få nye bekendte med samme interesse. Alle arrangementer er med en eller anden form for spisning, enten hele måltider eller bare smagsprøver på det vi har lavet. Priserne er sat til at dække omkostningerne, og hvis vi har overskud bruger vi dette på indkøb af udstyr, annoncering og brochurer. Spis Sorø – det er vildt, bæredygtigt, lærerigt og fyldt med nye oplevelser. Chokoman, Driftselskabet Kongskilde Friluftsgård, Fru Grøn, Haveapoteket, Hørhavegårds Landboturisme/B&B og Støtteforeningen for Tystrup-Bavelse Naturpark Se vores pressemeddelelse 15. januar 2014: Pressemeddelelse SPIS SORØ – søger lokalproducenter Landboturisme – også i Sorø I det smukke Tystrup Bavelse. Se lige Gitte Torp fra Hørhavegård i Sorø: Link til videoklip fra landboturisme.dk Foto og video fra aktiviteter i 2013 Spis Kongskilde Friluftsgård: 
Se video om SPIS SORØ, med undervisning i fremstilling af chokoladeboller
SPIS SORØ 